Principio de funcionamiento

Adecuado para la producción de margarina, plantas de margarina, máquinas de margarina, líneas de procesamiento de manteca vegetal, intercambiadores de calor de superficie raspada, votadores, etc.

La margarina se bombea al extremo inferior del cilindro intercambiador de calor de superficie raspada. A medida que el producto fluye a través del cilindro, las cuchillas raspadoras lo agitan y retiran continuamente de la pared del cilindro. La acción de raspado da como resultado una superficie libre de depósitos incrustantes y una tasa de transferencia de calor alta y uniforme.
El medio fluye en dirección contracorriente en el espacio anular entre el cilindro de transferencia de calor y la camisa aislada. Un serpentín en espiral proporciona una mayor eficiencia de transferencia de calor para vapor y medios líquidos.
El accionamiento del rotor se logra mediante un motor eléctrico instalado en el extremo superior del eje. La velocidad del rotor y el flujo del producto se pueden variar para adaptarse a la aplicación.
Los intercambiadores de calor de superficie raspada de la serie SPX o llamados máquinas votator se pueden conectar en serie para calefacción y refrigeración en línea.

Diseño estándar

El intercambiador de calor de superficie raspada serie SPX o llamado máquina votator tiene un diseño modular para montaje vertical en una pared o columna e incluye:
● Diseño de estructura compacta
● Estructura de conexión de eje sólido (60 mm)
● Material y tecnología de hoja duraderos
● Tecnología de mecanizado de alta precisión
● Material sólido del tubo de transferencia de calor y procesamiento del orificio interior.
● El tubo de transferencia de calor se puede desmontar y reemplazar por separado.
● Transmisión por motor de engranajes: sin acoplamientos, correas ni poleas
● Montaje de eje concéntrico o excéntrico
● Estándar de diseño GMP, 3A y ASME; FDA opcional
Temperatura de trabajo: -30°C~ 200°C

Presión máxima de trabajo
Lado del material: 3MPa (430psig), opcional 6MPa (870psig)
Lado del medio: 1,6 MPa (230 psig), opcional 4 MPa (580 psig)

Especificaciones técnicas.

Cilindro

El diámetro interior del cilindro es de 152 mm y 180 mm.

Material

La superficie calefactora normalmente está hecha de acero inoxidable (SUS 316L), pulida hasta obtener un acabado muy alto en la superficie interior. Para aplicaciones especiales, se encuentran disponibles diferentes tipos de recubrimientos de cromo para la superficie calefactora. Las hojas raspadoras están disponibles en acero inoxidable y en diferentes tipos de materiales plásticos, incluido un tipo detectable por metal. El material y la configuración de la hoja se seleccionan según la aplicación. Las juntas y juntas tóricas están fabricadas de Viton, nitrilo o teflón. Se seleccionará el material adecuado para cada aplicación. Se encuentran disponibles sellos simples y sellos lavados (asépticos), con selección de materiales dependiendo de la aplicación.
Equipo opcional
● Motores de accionamiento de diferentes tipos y diferentes configuraciones de potencia, también en versión a prueba de explosiones
● El material estándar del tubo de transferencia de calor es acero al carbono cromado, acero inoxidable 316L, acero inoxidable dúplex 2205 y níquel puro son opcionales.
● Diámetros de eje opcionales (mm): 160, 150, 140, 130, 120, 110, 100
● Opcional los productos fluyen desde el centro del eje.
● Eje estriado de transmisión de acero inoxidable SUS630 de alto torque opcional
● Sello mecánico de alta presión opcional de hasta 8 MPa (1160 psi)
● Eje templado por agua opcional
● El tipo estándar es la instalación horizontal y la instalación vertical es opcional.
● Eje excéntrico opcional

Dibujo De La Máquina